Adotta un Olivo
Perché adottare un Olivo?
Adotta un olivo e prenditi cura della pianta simbolo del Mediterraneo! 🍃
Questi maestosi alberi, noti per la loro longevità, crescono nel loro ecosistema naturale, la Macchia Mediterranea, attraverso cure agricole sostenibili, in armonia con l'ambiente 🌿
🌍 Ciascuna pianta compensa 40 kg di CO2 all'anno, migliorando la qualità dell'aria che respiriamo. La tua adozione è un gesto sincero di valorizzazione della biodiversità e di custodia di una tradizione millenaria!
Scegli un olivo, scegli la bandiera del Mediterraneo 🍃💚
Carolea e Frantoio: le nostre varietà
- Profumo: Un bouquet fruttato con note di mandorla, mela verde ed erba fresca, arricchito da sentori di carciofo e leggeri toni floreali.
- Gusto: All’assaggio, l’olio è morbido e avvolgente, seguito da un piacevole contrasto tra dolcezza, un lieve amaro e un finale leggermente piccante, segno dell’alta presenza di polifenoli.
- Abbinamenti: Ideale a crudo su bruschette, insalate fresche, carpacci, zuppe rustiche e per esaltare i piatti della cucina mediterranea.
Periodo di raccolta e processo di trasformazione
- Tra ottobre e dicembre, le olive appena raccolte vengono portate immediatamente al frantoio e molite entro 24 ore con estrazione a freddo, per preservare freschezza, aroma e proprietà nutrizionali.
- L’adozione ti permette di contribuire al ciclo naturale del tuo ulivo, dalla fioritura alla frangitura, e alla tutela di un’agricoltura etica e sostenibile.
